よく考えないこと/台所ゴミ収納

　「住宅設計でよく考えないコト」を前々回で書きました。
　今回はその続き、キッチンゴミについて。
　
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　僕がいちばん思うことは、キッチンからはゴミが多く出るという問題意識が、（そもそも）建て主さんに無い点です。
　ゴミのことより食洗器は必要？だとか・・・、天板は人工大理石にすべきか？・・・、カウンターの高さは？・・・みたいなことに建て主さんの視点が費やされていて、ゴミ置き場は忘れられています。

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　対面キッチンの場合。
　当事務所のゴミ置き場はこのような感じです。
　シンクの下に置くことが多い。

　絵にするとこんな感じ。（赤い矢印）
　視点の異なる2枚の絵を載せました。

　どうして青い矢印のヵ所に置かないかというと、食堂からゴミ入れが見えるからです。
　青矢印の位置で、ゴミ入れを体裁よく見せるのには細工が必要となり、費用がかかるから。

　緑の矢印部分はバックヤードです。
　面積にゆとりがあるのならバックヤードは是非設けたい。ここにゴミ入れを置く方法もあります。
　でも、シンクの近くに置く方が便利です。（身近収納）

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　次の写真はキッチン背後に置いた事例。（上図でいうと青い矢印の位置に置いたような場合。）

　キッチンの背後にゴミ入れを置いたので、ワゴン式にしてゴミ箱が見えないようにしています。
　調理をしているときはワゴンを引き出しておき、ゴミを入れる。
　下の写真は上記のキッチンを食堂から見た場合。
　赤い矢印の下にゴミ箱があります。

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　次の写真2枚はリフォームの現場。
　行き止まりのキッチンなのでゴミ箱が見えてもいい。開放型ゴミ入れとしています。

　正面に勝手口が見えています。
　外にバルコニーを設けて、ゴミ置き場とする方法もあります。
　（そのような場合のネーミングはサービスバルコニー/キッチンバルコニーという言い方をします。）

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　ところで上記の写真すべては特注家具による製作キッチンです。
　だから何でもできちゃう。　

　でも普通、キッチンセットはメーカー品を使うと思います。
　こちらはTOTOのゴミワゴン。　

　実際に使っている写真は以下です。（他の現場です。）
　このような開放型がもっともうまくいくと感じます。

　TOTOのゴミワゴン
　（僕としてはゴミ箱にフタがない方がよいと思っています。フタを閉めると臭いがこもるからです。ゴミが出るたびに小分けビニール袋に入れて収納（捨てる）する方がコバエも発生しません。ビン缶はざっと洗います。）

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　ゴミ置き場には・・・いろいろな手法がありますが、あまり細工をしないことがポイント。
　細工があればあるほど汚れやすい。掃除もしにくい。
　
　重要なことは『ゴミ置き場はどこかには要る』ってことなのです。

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　時間がなかったため、急いで書きました。徐々に修正します。

Comments

[フランキー]

納得です。
やはり経験知が違いますね。

[GAkoba]

　フランキーさん、こんにちは。
　次回を楽しみにしてます・・・なんて言われたので、無理やり書きました。
　次も書こうと思っております。
　
　ありがとうございました。